Referenzen:
Zu meiner Person:
Ich heiße Sebastian Schwenen und wurde 1977 in Bremen geboren, bin verheiratet und habe 2 Kinder. Ich grille seit über 15 Jahren und habe schon an mehreren Wettbewerben und Radio / TV-Aufzeichnungen teilgenommen. 2010 habe ich BBQ MONSTER gegründet um Euch mit tollen Verleih-Grills und Grill-Veranstaltungen zu erfreuen.
Hier eine kleine Liste meiner persönlichen Referenzen:
Bremer Grillmeister 2008
Deutschlands Grillgiganten 2011 in Köln gewonnen
1. Platz "Härtester Griller Norddeutschland"
Finaleinzug beim Grillwettbewerb von Einkauf-Aktuell & Thüros 2011
Juror bei dem BBQ-Wettbewerd "Cops for Kids" der IBCA (International Barbeque Cookers Association) in Fort Worth, Texas, USA, 2014
Texas-Reise mit dem Besuch von 16 BBQ-Restaurants der Top 50 Liste des Texas Monthly Magazine und der Besichtigung der Smokerbauer "Jambo Pits" und "Pitmakers" 2014
Golden Toast Grill-Duell Sieger 2015 (Preis: 2500,-EUR Reisegutschein)
Juror bei der European BBQ Championship 2016 in Bremen, mit vorangegangener Ausbildung zum Judge und Table Manager bei der WBQA (World Barbecue Association)
Bremer Dutch-Oven-Meister 2017
1. Platz in der Kategorie "Spare Ribs St. Louis-Cut mit Beilage" auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2017
Bremer Spießmeister 2018 auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2018
1. Platz in der Kategorie "Burger mit Beilage" auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2018
1. Platz Gesamtwertung und somit "Bremer Landesgrillmeister 2018" auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2018, sowie Qualifikation für die Deutsche Grillmeisterschaft 2019, Ausrichter: GrillGut Messe & German Barbecue Association
Juror bei dem "BBQ Cock Off / Bexar County Junior Livestock Show" der IBCA (International Barbeque Cookers Association) in San Antonio, Texas, USA, April 2019
Deutscher Vizegrillmeister der Profis auf der 24. Deutschen Grill- & BBQ Meisterschaft 2019 in Fulda (2. Platz Vegetarisch, 2. Platz Dessert, 4. Platz Kalb, 4. Platz Schweinenacken, 7. Platz Fisch und 12. Platz Rehkeule, von insg. 24 Profi Teams)
1. Platz in der Kategorie "Appetizer mit Beilage" auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2019
1. Platz Gesamtwertung und somit "Bremer Landesgrillmeister 2019" auf der BBQ Landesmeisterschaft Bremen 2019, sowie Qualifikation für die Deutsche Grillmeisterschaft 2020, Ausrichter: GrillGut Messe & German Barbecue Association
Hier einige Fotos (Videos) von Veranstaltungen:
- auch in der letzten Zeit waren wir auf zahlreichen Hochzeiten, Geburtstagfeiern, Firmenfesten, Wettbewerben... unterwegs! Leider schaffen wir es nicht immer Fotos zu machen. Darum hier nur eine kleine Auswahl verschiedener Bilder aus dem Jahr
- 8. September 2016, Fest bei der Hamburger Stadtreinigung
- 4. September 2015, Sommerfest bei AMCO Metall-Service GmbH, gegrillt wurde: Lachsfilet, Schweinefilet, Baconbomb, Gemüsespieße, Hühnerbrustfilet, Bratwurst, Krakauer und div. Salate und Beilagen
- Juli 2015, Golden Toast Grill-Duell Gewinner mit dem Pulled-Pork-Cheeseburger
- 9. August 2014, Hochzeitsfeier von Steffi & Timon, gegrillt wurde: Bratwurst, Krakauer, Gemüsespieße mit Halumi, Lammkarree, Schweinefilet, Baconbomb, Geflügel. Dazu gab es von den Gästen mitgebrachte Beilagen und Salate.
- 10. Juli 2014, Agentur r&r in Bremen, ca. 80 Gäste, gegrillt wurde: Lammkarree, Schweinefilet, Baconbomb, Gemüsespieße,... + diverse Beilagen
- 1. März 2014, Hochzeitsfeier von Denise & Immo, ca. 70 Gäste, gegrillt wurde: Schweinefilet, Baconbomb, Lachs, Hühnerbruststeaks, Gemüsespieße, Folienkartoffeln und Beilagen
- 28. September 2013, Vortstellung des neuen Maserati im Autohaus Tamsen in Seckenhausen, ca. 200 Gäste, gegrillt wurde: Schweinefilet, Baconbomb, Bratwurst-Variationen, verschiedene Gemüsespieße, Folienkartoffeln und Beilagen
- 21. September 2013, Grillfest bei Peugeot in Hannover, ca. 150 Gäste, gegrillt wurde: Rangerbraten, Sparerips, Meitergriller und Beilagen
- 15. August 2013, Agentur r&r in Bremen, ca. 90 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteak, Schweinefilet, Putenfilet, Gemüse-Käsespieße und Beilagen
- 8. Juni 2013, 3. Geburtstag vom Il Padrino in Syke, ca. 100 Gäste, gegrillt wurde: Gambas, ital. Bratwurst, Schweinefilet, Lammkeule und Pute
- 6. Oktober 2012, Oktoberfest bei DELLO, 3 Standorte (2x Bremen + Syke), 3 Grills, gegrillt wurde: Leberkäse im Brötchen, Bayerische Bratwurst mit süßem Senf und Bretzeln
- 9. September 2012, Sommerfest der SWB in Bremen, ca. 700 Gäste, mehrere Grillstationen, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteaks, Minutensteaks und Putenbrust
- 3. September 2012, SpoGa (Garten- und Grillmesse) in Köln, neues für BBQ-MONSTER finden !
- 6. Juli 2012, Skulptur-Einweihung bei Reiner Brach in Bremen, ca. 200 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurstschnecken, Schweinemedaillons mit Bacon, Rinderhüftsteak, Lammsteaks, Putensteaks, Lachs im Buchenspan, Rotbarsch im Maisblatt, Maiskolben und Folienkartoffeln
- 30. Juni 2012, 2. Geburtstag vom Il Padrino in Syke, ca. 100 Gäste, gegrillt wurde: Argentinische Steak mit Espresso Kruste, Lammkeule, ital. Wurst, Putenspieße, Lachs und Gambas
- 23. Juni 2012, 50. Geburtstag, ca. 60 Gäste, gegrillt wurden: Sparerips, Rumpsteaks, Rinderfilet, Datteln im Speckmantel, Bratwurst, Gemüsespieße, Maiskolben, Schafskäse und Nackensteaks
- 15.-17. Juni 2012, Reload-Festival in Sulingen, gegrillt wurde Backstage für die Roadies, die Stagecrew und die Security. Es wurde täglich von 12-0 Uhr gegrillt. Insgesammt wurden 1000 Bratwürste mehere hundert Kg Fleisch und 80 Maiskolben verarbeitet.
- 16. Juni 2012, Firmenjubiläum von DT-Dieseltechnik, ca. 1400 Gäste, gegrillt wurde: 400 Steakbrötchen mit verschiedenen Beilagen
- 11. Juni 2012, Hochzeitsfeier bei Eckernförde, ca. 60 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteak, Minutensteak und Hühnerbrustfilet
- 5. Mai 2012, 60. Geburtstag als 70iger Party im Village, ca. 80 Gäste, gegrillt wurde: Hühnerbrust, Bauch, Bratwurst, Krakauer, Nackensteaks...
- 24. März 2012, Tag der offenen Tür bei Runge Haustechnik, ca. 150 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteak, Putenbrust und Minutensteaks
- 14. Januar 2012, das große Angrillen bei Opel, 3 Standorte (2x Bremen + 1x Syke), 3 Grills, 200 Steakbrötchen mit Kraut, 300 Bratwürste, 100 Krakauer
- 24. September 2011, Finale des "Einkauf-Aktuell & Thüros" Grill-Wettbewerbs in Voerde
- 17. September 2011, Hochzeit von Julia & Tobias, ca. 50 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteak, Hähnchenbrust und Gemüsespieße
- 25. August 2011, Finale der "Grill-Giganten 2011" in Köln gewonnen
- 31. Juli 2011, 1.Platz beim Wettbewerb: Härtester Griller Norddeutschlands
- 18. Juni 2011, Hochzeit von Tina & Holger, ca. 50 Gäste, gegrillt wurde: Bratwurst, Nackensteak, Rinderfilet, Roastbeef, Straußenmedallions, Kängurumedallions, Putenspieße, Gambas und Lachs (was für eine Auswahl)
-17. Juni 2011, Richtfest bei DT Dieseltechnik, ca. 250 Gäste
- 9. Juni 2011, Halbfinale der "Grill-Giganten 2011" in Hamburg gewonnen
- Tag der offenen Tür bei Reinhard Solartechnik GmbH 2011, ca. 150 Gäste, gegrillt wurde 8kg Fleisch (Nackensteak, Minutensteak) und 100 Bratwürste
- Grillmeisterschaft 2008
- Studentenparty 2000, hier noch ohne Grill ;-)
Leider haben wir nicht von allen Veranstaltungen Fotos (Videos). Diese Veranstaltungen sind dann hier auch leider nicht aufgelistet.
